Türkiye’nin ilk Gastronomi Sokağı

TÜRKİYE’NİN İLK GASTRONOMİ SOKAĞI, TÜRKİYE’NİN DÜNYACA ÜNLÜ ŞEFLERİNİN KATILACAĞI GASTRONOMİ FESTİVALİ İLE ÜSKÜDAR’DA AÇILIYOR

SOMER SİVRİOĞLU, SEFA ÖZYAYKILIÇ, TÜREV ULUDAĞ, KEMAL CAN YURTTAŞ, UMUT REÇBER GİBİ ÜNLÜ ŞEFLER ÜSKÜDAR’DA GASTRONOMİ FESTİVALİ’NİN YILDIZI OLACAK

İYİ YEMEĞİN MUCİTLERİ TÜRKİYE’NİN ÜNLÜ ŞEFLERİ ÜSKÜDAR’DA GASTRONOMİ FESTİVALİ’NDE MUTFAĞIN FARKLI UZMANLIK ALANLARINI ANLATACAK

Program:

11:00-11:15    Gökhan Aperatif Workshop / Aperatif Sunumları

11:15-11:45    Sefa Okyaykılıç Workshop / Geleneksel Mutfak

11:45-12:00    Kemal Can Yurttaş Workshop / Sakatatların Türk Mutfağındaki Yeri

12:00-12:30    Asuman Kerkez Workshop / Anadoludaki Bulgur

12:30-13:00    Umut Reçber Workshop / Vegan Tatlılar

13:00-13:30    Somer Sivrioğlu Panel / Yurtdışında Türk Mutfağı

13:45-14:15    Türev Uludağ Workshop / Bir Yemek Olsam

14:15-14:30    Sinem Çapraz Panel / Lezzet Atlası

14:30- 14:45   Umut Karakuş Panel / Anadolu Tapas Hikayeleri

14:45-15:00    Özgür Kızıl Panel / Kahvenin Geleceği

15:00-15:30    Batuhan Bayır Workshop / Tatlı Tarifler

15:30-15:45    Mert Tutak Wokshop / Burger ve Sosları

15:45-16:15    Bülent Şef Wokshop / Süt Helvası

16:15-16:45    Ahmet Said Wokshop / Sushi Teknikleri

16:45-17:15    İzzettin Oral Wokshop / Adana Kebap Teknikleri

17:15-17:45    Özikizler Künefe Wokshop